海关罚没食品、保税仓内的临期或过期食品、口岸查扣的进口食品、退运货物，这些都属于海关监管食品。这类货物的销毁流程和普通企业自己的过期食品不一样，监管要求更严，处置程序也更规范。本文把相关要点讲清楚。
一、哪些食品属于海关监管范围
实际业务中，需要按海关监管要求办理销毁的食品主要包括：
- 海关在口岸、监管场所查扣的不合格进口食品
- 海关罚没的违规进口食品、假冒食品
- 保税仓库内的临期、过期、滞销进口食品
- 进口退运货物中需要销毁的食品
- 跨境电商进口后无法清关、需要做销毁处理的食品
这类货物的共同特点是：处于海关监管之下，货物的处置不能由货主或仓库自行决定，必须按照海关相关规定办理，处置过程要有完整记录，确保货物不会回流到国内市场或再次出口。
二、海关监管食品为什么不能自行处理
普通企业自己的过期食品，企业作为货主有处置决定权。但海关监管货物不同，货物的状态是"被监管"的，货主或仓库如果擅自把货物拉走、卖掉、丢掉，会违反海关监管规定，严重的可能涉及法律责任。
因此，海关监管食品的销毁，必须由具备相应资质的处置单位，按照海关认可的流程进行，处置过程要有完整的清运、处置、证明记录，必要时配合海关现场监督或核查。
三、海关监管食品销毁的一般流程
结合实际业务情况，海关监管食品销毁通常按以下步骤进行：
- 确认货物监管状态：货主或仓库先确认这批食品目前处于什么监管状态，是否已经完成海关相关审批或备案手续
- 联系具备资质的处置单位：选择有正规处置场地、能提供完整闭环记录的服务商
- 清点与登记：双方共同清点品类、数量、包装，形成销毁清单，拍照留底
- 封闭清运：使用封闭车辆从监管场所或保税仓装车，运输过程保持闭环
- 入库与台账：货物运至处置场地后入库登记，形成完整台账
- 规范处置：根据食品类型和包装情况分类处置，确保货物不再可流通
- 出具销毁证明和处理记录：处置完成后提供销毁证明、处置记录，用于向海关或相关部门反馈
具体办理时，不同口岸、不同监管场景的要求可能有差异，企业应与主管海关和处置单位共同确认。
四、企业办理时需要注意什么
1. 不要跳过监管程序
有些仓库图方便，把保税仓里的临期食品直接当普通废品处理掉，这是有风险的。正确做法是先确认监管要求，按规定办理后再处置。
2. 保留完整证据链
海关监管货物的处置记录比普通食品更重要。从出库单、清运记录、入库登记、处置过程到销毁证明，整个链条要完整保存，以备海关核查。
3. 进口食品的特殊情况
进口食品可能涉及外文标签、生产日期标注方式不同、成分与国内标准有差异等情况，清点时要注意核对，避免记录不清。
4. 易碎和液体包装
进口食品中玻璃瓶、易拉罐、利乐包、玻璃罐装酱料等包装较多，装卸和运输中要防止破损泄漏。
五、鑫广再生资源的服务能力
鑫广再生资源（上海）有限公司营业执照经营范围包含"固体废物治理""再生资源回收"和"货物进出口"，是国家商务部、财政部联合认定的区域性大型再生资源回收利用基地，在上海奉贤设有固定处置场地，服务覆盖上海全市及江苏、浙江长三角地区。对于海关罚没食品、保税食品、退运进口食品等监管类货物，可根据实际监管要求配合办理清运和处置，处置完成后提供相应的销毁证明和处理记录。
费用方面，上海食品销毁的价格根据产品类型、数量、包装、运输距离及处置要求综合确定，具体费用在服务前确认。涉及海关监管货物的，建议先与主管部门确认相关要求，再联系处置单位安排，避免流程上出问题。